一:以酒吧為例:每日生產(chǎn)500升小麥啤啤酒效益分析。黑啤******市場(chǎng)價(jià)貴10左右。
原料及耗材:大麥芽80KG -464元,啤酒酵母100克--76元。酒花7克-5元。酒花侵膏10克-8元。
其他:-總計(jì):697元。每升成本為1.39元。
以成都某鮮釀啤酒館銷售******進(jìn)行效益對(duì)比:每0.5升銷售******為58元,58元x500升=29000元,
每日凈利潤(rùn):29000-697=28303元。每月利潤(rùn):28303x30天=849090元。每年保守以10個(gè)月計(jì)算:
849090元x10個(gè)月=8490900元。單店客流200人左右即可完成每日400-500升新鮮原漿啤酒銷售。
二:以餐廳為例:每日生產(chǎn)500升小麥啤效益分析。
以某烤魚為例進(jìn)行效益對(duì)比:每0.5升銷售******為18元,18元x500升=9000元,每日凈利潤(rùn)
9000元-697元=8303元。每月利潤(rùn):8303元x30天=249090元。每年保守以10個(gè)月計(jì)算;
249090元x10個(gè)月=2490900元。以上可知,日產(chǎn)500升原漿啤酒,設(shè)備總投資10萬元左右,
一般情況下,1-3個(gè)月可全部回收全部投資。
三、以自釀啤酒坊為例:每日生產(chǎn)300升-500升新鮮啤酒銷售(零售+外賣配送渠道)
以某鮮釀啤酒坊為例進(jìn)行效益對(duì)比:每0.5升銷售******為6元,6元x500升=,3000元,每日凈利潤(rùn)
9000元-697元=2303元。每月利潤(rùn):8303元x30天=69090元。每年保守以10個(gè)月計(jì)算;
69090元x10個(gè)月=690900元。以上可知,日產(chǎn)500升原漿啤酒,設(shè)備總投資10萬元左右,
一般情況下,1-3個(gè)月可全部回收全部投資。